Effect of Papain Enzyme With Different Dosages in Feed On Growth and Survival Rates of Climbing Perch Fish (Anabas testudineus) in Recirculation System
Abstract
The purpose of this study was to determine the best dose of papain in commercial feed to increase the growth of Climbing perch (Anabas testudineus). The research container used was a black bucket with a round shape with a volume of 100 L with a stocking density of 20 fish/container or 400 fish/m3. This study used an experimental method with a completely randomized design (CRD) with one factorial, five treatments and three replications. The treatment applied was feeding containing papain enzyme with different doses, namely P0= without the addition of papain enzyme, P1= addition of papain enzyme 1.25%/kg feed, P2= addition of papain enzyme 2.25%/kg feed, P3= papain enzyme 3.25%/kg feed and P4= addition of papain enzyme 4.25%/kg feed. The results showed a significant effect (P<0.05) on absolute weight, absolute length, specific growth rate, feed conversion ratio, enzyme activity and there was no significant effect (P>0.05) on the survival rate. The best growth rate was found in treatment P3 with absolute weight value: 4.70±0.18 g, absolute length: 2.0±0.20 cm, specific growth rate: 2.21±0.02% per day, survival: 100 %, feed conversion ratio: 1.26±0.03 %, and number of enzymes: 0.0716±0.0007 IU/mL, and with the growth of the average weight of water spinach 60.08 g and the average length of water spinach 100.4 cm in P1 treatment.
Downloads
References
Arief M, Pertiwi DK, Cahyoko Y. 2011. Perumbuhan dan Rasio Konversi Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Dengan Penambahan Probiotik. Jurnal Universitas Sebelas Maret. Bioteknologi. 12(1): 16-21
Bergmeyer HU, Grassl M. 1983. Methods of enzymatic analysis. 2. Verlag Chemie. Weinheim.
Fatah K, Husnah, Zaid A. 2010. Karbon Organik Terlarut sebagai Indikator Keragaman Hayati dan Kualitas Hasil Tangkapan Ikan di Rawa Banjiran. Kementrian Kelautan dan Perikanan. Badan Riset Kelautan Perikanan. Balai Riset Perikanan Perairan Umum.
Hasanah U, Haerudin N, Widyorini. 2017. Pengaruh Pemberian Enzim Dengan Konsentrasi Berbeda Pada Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Terhadap Konsentrasi Amoniak, Nitrik dan Sulfida Pada Media Pemeliharaan. Journal of Maquares. 6(4): 530-535.
Ihsanuddin I, Rejeki S, Yuniarti T. 2014. Pengaruh Pemberian rekombinan hormon pertumbuhan (Rgh) melalui metode oral dengan interval waktu yang berbeda terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan benih ikan nila larasati (Oreochromis niloticus). Journal of Aquaculture Management and Technology. 3(2): 92-102.
Infantea JLZ, Cahua CL. 2007. Dietary Modulation of Some Digestive Enzymes and Metabolic Processes in Developing Marine Fish: Applications to Diet Formulation. Aquaculture. 268: 1-14.
Kuncoro EB. 2009. Ensiklopedia populer ikan air tawar. Lily Publisher. Yogyakarta. 134: 27-28.
Lesmana DS. 2002. Kualitas Air untuk Ikan Hias Air Tawar. Penebar Swadaya, Jakarta.
Maiyulianti, Mulyadi, Tang UM. 2017. Pengaruh Jenis Pakan Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Efisiensi Pakan Benih Ikan Selais (Cryptopterus Lais). [Skripsi]. Pekanbaru: Universitas Riau.
Mangara U. 2009. Penggunaan Probiotik Nutrisi Simba Plus TerhadapTingkat Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup lkan Betok (Anabas testudineus) yang Dipelihara Dalam Hapa. [Skripsi]. Kalimantan Selatan (tidak dipublikasikan)
Mulyadi, Tang UM, Yani ES. 2014. Sistem Resirkulasi Dengan Menggunakan Filter yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia. 2(2) : 117-124.
Mustakim M. 2008. Kajian Kebiasaan makanan dan Kaitannya dengan Aspek reproduksi ikan betok (Anabas testudineus) pada habitat yang berbeda di lingkungan danau melintang kutai Kartanegara Kalimantan Timur. [Tesis]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Nelson RL. 2008. Aquaponics food production: raising fishand plants for food andprofit. Montello: Nelson and Pade Inc.
Rachmawati, Diana. 2016. Aplikasi Enzim Papain dalam Pakan Buatan Sebagai Pemacu Pertumbuhan Upaya Percepatan Produksi Ikan Lele Sangkuriang di Kawasan Kampung Lele Desa Wonosari. Jurnal Prosiding Seminar Nasional Kelautan. 6(2): 1-8.
Rimadani, Hastuti. 2017. Pengaruh enzim papain dan probiotik dalam pakan terhadap tingkat efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan ikan gurami (Osphronemus gourami). Jurnal. 1(1): 21-30.
Rojtinnakorn J, Rittiplang S, Tongsiri S, Chaibu P. 2012. Tumeric extract inducing growth biomarker in sand goby (Oxyeleotris marmoratus). 2nd International Conference on Chemical, Biological and Environment Sciences. 41-42.
Sembiring MSB. 2019. Pengaruh Pemberian Enzim Papain pada Pakan Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Bawal Air Tawar (Colossoma macropomum) pada Sistem Resirkulasi. [Skripsi]. Pekanbaru: Universitas Riau.
Siregar YI, Adelina. 2009. Pengaruh Vitamin C Terhadap Peningkatan Hemoglabin (Hb) Darah dan Kelulushidupan Benih Ikan Kerapu Bebek (Cromileptes alvitelis). Jurnal Natur Indonesia. 1: 75-81.
Supendi. 2015. Teknik pembesaran ikan lele (Clariidae) dengan sistem akuaponik. Jurnal Aquacultur. 13(2) : 101-106.
Syulfia R. 2015. Pertumbuhan dan Kelulushidupan Ikan Betok (Anabas testudineus) dengan Padat Tebar yang Berbeda. [Skripsi]. Fakultas Perikanan dan Kelutan. Universitas Riau. Pekanbaru.
Taqwdasbriliani EB, Hutabarat J, Arini E. 2013. Pengaruh Kombinasi Enzim Papain dan Enzim Bromelin Terhadap Pemanfaatan Pakan dan Pertumbuhan Ikan Kerapu Macan (Epinephelus fuscogutattus). Universitas Dipenogoro, Semarang. Journal of Aquaculture Management and Technologi. 2(3): 76-86.
Widodo P, Budiman U, Ningrum M. 2007. Kaji Terap Pembesaran Ikan Papuyu (Anabas testudineus Bloch) dengan Pemberian Kombinasi Pakan Pelet dan Keong Mas dalam Jaring Tancap di Perairan Rawa. DKP
