Hematology of Osphronemus goramy Fed with Fermented Vegetable Waste with Cows Rumen
DOI:
https://doi.org/10.31258/jas.5.2.111-125Keywords:
Hematologi, Immune System, Antimicrobial, Immunomodulator, FermentationAbstract
Vegetables in chicory and cabbage contain flavonoid compounds, alkaloids, saponins, glycosides, vitamin C, glucosinolates, glutamine, and sulforaphane, which have antimicrobial activity that can be used as immunomodulators that can strengthen the immune system. This research was conducted from February to April 2022 at the Laboratory of Fish Parasites and Diseases, Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Riau. This study aimed to analyze the effect of fermenting mustard and cabbage waste flour in artificial feed on goramy hematology. The method used is an experimental method using a one-factor Completely Randomized Design (CRD) with five treatment levels and three replications. The treatments were P0 (Feed without added fermented chicory and cabbage and challenge with Aeromonas hydrophila), and fish were fed with fermented chicory and cabbage with doses of P1 (15%), P2 (25%), P3 (35%), P4 (45%) and challenged with A. hydrophila. Fishes were reared for 60 days with feed containing fermented chicory and cabbage, and the final data was 14 days of testing with A. hydrophila with the same feed. The results showed that the best dose of feed containing fermented chicory and cabbage was in treatment P2 (25%) with a total erythrocyte of 2.21 x106 cells/mm3, a hemoglobin level of 5.40 g/dL, and a hematocrit value of 38.67%. Tested with A. hydrophila bacteria, total erythrocytes 2.68 x106 cells/mm3, hemoglobin 6.60 g/dL, hematocrit value 39.00%, survival rate 96, 67%, absolute weight growth 1.06 g. Data obtained on O. goramy fed with fermented vegetable waste with cows' rumen showed an effect on improving fish hematology.
Downloads
References
Ahadana, R,, Suharman, I., dan Adelina, A. 2105. Optimalisasi Substitusi tepung azolla (Azolla microphylla) terfermentasi pada pakan untuk memacu pertumbuhan benih ikan baung (Hemibagrus nemurus). Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Perikanan dan Ilmu Kelautan, 3(1): 2-7.
Alif, A., Syawal, H., dan Riauwaty, M. 2021. Histopatologi Hati dan Usus Ikan Jambal Siam (Pangasionodon hypophthalmus) yang Diberi Pakan Mengandung Ekstrak Daun Rhizophora apiculata. Jurnal Ilmu Perairan (Aquatic Science). 9: 152-161.
Asmi, L.W., Woro, H.S., dan Sri, S. 2017. Resistensi Ikan Gurami (Osphorenemus gouramy) Terhadap Infeksi Aeromonas hydrophila Setelah Perendaman Ekstrak Air Panas Spirulina plantesis. Jurnal Biosains Pascasarjana.
Banjarnahar, R.P. 2019. Uji Antioksidan sawi putih (Brassica rapa) dengan Metode DPPH. Fakultas Farmasi Universitas Sumatatera Utara. Medan.
Darmawati, M., dan Amri, M.I. 2017. Optimalisasi Lama Waktu Fermentasi Limbah Sayur dengan Cairan Rumen Terhadap Peningkatan Kandungan Nutrisi Pakan Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Ilmu Perikanan, 6(1): 541-545.
Dawood, M.A.O., Koshio, S., & Esteban, M.A. 2018. Beneficial Roles of Feed Additives as Immunostimulants in Aquaculture: A Review. Rev Aquacult., 10(4): 950–974.
Dosim, D., Hardiz, E.H., dan Agustina, A. 2013. Efek Penginjeksian Produk Intraseluler (ICP) dan Ekstraseluler (RCP) Bakteri Pseudomonas sp. Terhadap Gambaran Darah Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Ilmu Perikanan Tropis. (1): 22-26.
Effendi, H. 2002. Telaah Kualitas Air bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan. Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 257 hlm.
Ha, N., Jesus, G.F., Goncalves, A.F., Oliveira, N.S., Sugai, J.K., and Pessatti, M.L. 2019. Sardine (Sardinella spp.) Protein Hydrolysateas Growth Promoter in South American Catfish (Rhamdia quelen) Feeding: Productive Performance, Digestive Enzymes Activity, Morphometry and Intestinal Microbiology. Aquacult., 500: 99–106.
Hartika, R., Mustahal, M., dan Achmad, N.P. 2014. Gambaran Darah Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Penambahan Dosis Prebiotik yang Berbeda dalam Pakan. J Perikanan dan Kelautan, 4(4): 259-267.
Jasika, D.M.H., Lukistyowati, I., dan Syawal, H. 2017. Total Description of Eritrosit, Hemoglobin Content and the Value of Fish Hematokrites (Oreochromis niloticus) with Food Contained Bacillus. Berkala Perikanan Terubuk.
Jumaidi, A., Yulianto, H., dan Efendi, E. 2017. Pengaruh Debit Air terhadap Perbaikan Kualitas Air pada Sistem Resirkulasi dan Hubungannya dengan Sintasan dan Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Oshpronemus gouramy). Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan, 5 (2): 587-596.
Khumaidi, A., dan Aris, H. 2018. Identifikasi Penyebab Kematian Massal Ikan Gurami (Osphronemus gouramy) di Sentra Budidaya Ikan Gurami, Desa Beji, Kecamatan Kedung Banteng, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Journal of Aquaculture Science, 3(2): 145-153.
Kurniawan, A., Sarjito, S., dan Prayitno, S.B. 2014. Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia) pada Pakan terhadap Kelulushidupan dan Profil Darah Lele Dumbo (Clarias gariepinus) yang Diinfeksi Aeromonas caviae. Journal of Aquaculture Management and Technology, 3(3): 76-85.
Kurniawan, A. 2019. Profil Hematologis Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) yang Dipelihara dengan Sistem Bioflok. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Riau. Pekanbaru.
Lase, L.H., Lukistyowati, I., dan Syawal, H. 2022. Efektivitas Pemberian Pakan Mengandung Larutan Daun Pepaya (Carica papaya L.) Fermentasi terhadap Gambaran Eritrosit dan Pertumbuhan Ikan Jambal Siam (Pangasianodon hypophthalmus). Jurnal Akuakultur Sebatin, 2(2): 63-77.
Maisyaroh, L.A., Titik, S., Alfabetian, H.C.H., Fajar, B., & Tristiana, Y. 2018. Penggunaan Ekstrak Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana) sebagai Antibakteri untuk Mengobati Infeksi Aeromonas hydrophila pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Sains Akuakultur Tropis, 2: 36-43.
Nursatia, N., Sarjito, S., dan Haditomo, A.H.C. 2017. Pemberian Ekstrak Bawang Putih dalam Pakan sebagai Imunostimulan terhadap Kelulushidupan dan Profil Darah Ikan Patin (Pangasius sp). Journal of Aquaculture Management and Technology, 6(3): 234 – 241.
Prasetio, E., Fakhrdin, M., dan Hasan, H. 2017. Pengaruh Serbuk Lidah Buaya (Aloe vera) terhadap Hematologi Ikan Jelawat (Leptobarbus hoevenii) yang Diuji Tantang Bakteri Aeromonas hydrophila. Jurnal Ruaya, 5(2).
Pratama, B.A., Titik, S., dan Tristiana, Y. 2018. Pengaruh Perbedaan Suhu terhadap Lama Penetasan Telur, Daya Teteas Telur, Kelulushidupan dan Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus Gouramy) Strain Bastar. Jurnal Sains Akuakultur Tropis,1:59-65.
Putra, A.N. 2015. Gambaran Darah Ikan Patin (Pangasius sp.) dengan Penambahan Prebiotik pada Pakan. Jurnal Ilmu Pertanian dan Perikanan, 4(1): 63-69.
Putra, I. 2020. Efektifitas Penambahan Sumber Karbon dan Probiotik pada Teknologi Bioflok terhadap Performa Pertumbuhan Kelulushidupan dan kesehatan Ikan Nila Merah (Oreochromis sp). Program Pasca Sarjana Universitas Riau. Pekanbaru.
Ridwan, M., Lukistyowati, I., dan Syawal, H. 2020. Hematologi Eritrosit Ikan Patin Siam (Pangasius hypophthalmus) yang Diberi Pakan dengan Penambahan Larutan Biji Mangga Harumanis (Mangifera indica L.). Jurnal Ruaya, 8(2): 114 – 121.
Saputra, I., dan Forcep, R.I. 2018. Identifikasi Bakteri Aeromonas hydrophila pada Komoditas Ikan yang Dilalulintaskan Menuju Pulau Sumatera Melalui Pelabuhan Penyeberangan Merak – Banten. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 8: 155 – 162.
Sofian, S., Dedi, J., dan Sri, N. 2016. Pertumbuhan dan Status Antioksidan Ikan Gurami yang Diberi Level Suplementasi Astaxanthin Berbeda. Jurnal Akuakultur Indonesia, 15(1): 24–31.
Sukandar, A.F., Mulyana, M., dan Mumpuni, F.S. 2018. Gambaran Darah Ikan Nilem (Osteochilus hasselti CV) yang Terinfeksi Bakteri Aeromonas hydrophila. Jurnal Pertanian. 9(2): 76-83.
Susandi, F., Mulyana, M., dan Rosmawati, R. 2017. Peningkatan Imunitas Benih Ikan Gurami (Osphronemus gouramy Lac.) Terhadap Bakteri Aeromonas hydrophila Menggunakan Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Jurnal Mina Sains, 3(2): 1-12.
Tayag, C.M., Lin, Y.C., Li, C.C., Liou, C.H., dan Chen, J.C. 2010. Administration of the Hot-Water Extract of Spirulina platensis Enhanced the Immune Response of White Shrimp Litopenaeus vannamei and its Resistance against Vibrio alginolyticus. Fish and Shellfish Immunology, 28: 764-773.
Widyaningrum, H., Sorta, B.I.S., dan Priyo, S. 2017. Diferensial Leukosit Ikan Gurami (Osphronemus Gouramy Lac.) dengan Perbedaan Level Suplementasi Spirulina Platensis dalam Pakan. Scripta Biologica, 4: 3740 .
Yosina, M., Huliselan, H., Max, R.J., Runtuwene, D.S., dan Wewengkang, W. 2015. Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol, Etil Asetat, dan n-Heksan dari Daun Sesewanua (Clerodendron squamatum Vahl.). Jurnal Ilmiah Farmasi, 4(3).
Yulistia, F., Lukistyowati, I., dan Riauwaty, M. 2015. Pengaruh Penambahan Temulawak (Curcuma xanthorriza ROXB) pada Pakan terhadap Total Eritrosit, Hematokrit, Hemoglobin dan Pertumbuhan Ikan Baung (Mystus nemurus). Jurnal Online Mahasiswa, 2(1): 1 – 8.
Zissalwa, F., Syawal, H., dan Lukistyowati, I. 2020. Profil Eritrosit Ikan Jambal Siam (Pangasius hypophthalmus) yang Diberi Pakan Mengandung Ekstrak Daun Mangrove (Rhizophora apiculata) dan di Pelihara dalam Keramba. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 25: 70-78
